Política de privacidad

Última actualización: 8 de septiembre de 2026.

Esta política explica qué datos recogemos cuando dejas tu correo para descargar El Árbol Genealógico del Cóctel o cuando nos pides plaza en un curso presencial, para qué los usamos y qué puedes hacer con ellos. En lenguaje claro y sin letra pequeña.

Quién trata tus datos

Si descargas El Árbol Genealógico del Cóctel

Qué recogemos. Solo tu dirección de correo, la que escribes en el formulario. No pedimos ni guardamos ningún otro dato en ese paso.

Para qué. Enviarte el recurso y, de vez en cuando, contenidos de coctelería e información sobre nuestra formación, incluido el curso online que preparamos para 2026. No te enviaremos nada que no tenga que ver con esto, y no compartimos tu correo con terceros para que te hagan publicidad.

Con qué base. Tu consentimiento, que das al marcar la casilla del formulario (artículo 6.1.a del RGPD). Puedes retirarlo cuando quieras, y eso no afecta a lo hecho antes de retirarlo.

Cuánto tiempo. Hasta que te das de baja o nos pides que lo borremos. Cuando lo haces, lo eliminamos sin más.

Si nos pides plaza en un curso presencial

Qué recogemos. Lo que nos das al escribirnos o al rellenar el formulario de reserva: nombre, correo, teléfono si lo pones, el curso que te interesa y tu mensaje. Si te matriculas, además: los pagos que haces (importe, fecha y forma), tu evaluación al terminar y el diploma. La fecha de nacimiento es opcional y solo sirve para felicitarte.

Para qué. Responderte, explicarte el curso, gestionar tu plaza, tu matrícula, tus pagos y tu diploma, y avisarte de cómo va la edición que pediste (plazas, fechas, logística) hasta que empieza. Son unos pocos correos, siempre sobre ese curso.

Con qué base. Atender tu petición y, si te matriculas, el contrato entre nosotros (artículo 6.1.b del RGPD). Los pagos y facturas los guardamos porque la ley fiscal nos obliga (6.1.c). Los avisos sobre la edición que pediste se apoyan en nuestro interés legítimo en que no se te pase la fecha (6.1.f), y puedes cortarlos cuando quieras respondiendo «baja» a cualquiera de ellos.

Cuánto tiempo. Si al final no te matriculas, un año desde el último contacto, y después lo borramos. Si te matriculas, tus datos de contacto hasta un año después de terminar el curso, y los pagos y facturas los seis años que marca la ley.

Si comentas en nuestro Instagram

Cuando comentas una palabra clave en una publicación de @alquimiacocktailacademyibiza, un sistema automático te responde con un mensaje directo con el enlace que has pedido. Para poder mandártelo tratamos tu usuario o identificador de Instagram y el texto del comentario que escribiste. La base es tu propia interacción: eres tú quien inicia el contacto al comentar, y el mensaje es la respuesta a esa acción. No usamos estos datos para nada más.

Guardamos un registro del envío: el identificador del comentario, tu usuario, el resultado (si el mensaje salió o no) y el texto del comentario, que conservamos 30 días para poder revisar por qué un mensaje salió o dejó de salir. El resto del registro lo borramos al año. No guardamos el contenido de los mensajes directos.

Los comentarios y los mensajes pasan por Meta Platforms, la empresa que gestiona Instagram, según su propia política de privacidad. Si quieres que borremos el registro de un envío antes de plazo, escríbenos a info@greenjaribiza.com y lo hacemos.

Quién más los ve

Trabajamos con empresas que nos prestan la tecnología y que actúan como encargadas del tratamiento, bajo contrato y con las garantías del RGPD:

• Brevo (Sendinblue SAS, Francia): el envío de correos. Datos alojados en la Unión Europea.
• Supabase: la base de datos donde guardamos las fichas de interesados y alumnos.
• Vercel (Estados Unidos, con las cláusulas contractuales tipo de la Comisión Europea): el alojamiento de esta web y del panel con el que gestionamos los cursos.
• Google (Google Workspace): nuestro correo, donde llegan tus mensajes. Esta web no carga nada de Google: las fuentes las servimos nosotros.
• Meta Platforms (Instagram): los comentarios y mensajes directos de las respuestas automáticas.
• Anthropic: usamos su asistente para clasificar el correo que llega al buzón y apuntar en el panel a quien pide plaza. No decide nada por su cuenta: quien te responde es una persona.

No hay más destinatarios. No vendemos ni cedemos tus datos a nadie para que te haga publicidad.

Tus derechos

Puedes pedirnos en cualquier momento acceder a tus datos, rectificarlos, suprimirlos, oponerte a su uso, limitarlo o llevártelos a otro sitio. Solo tienes que escribir a info@greenjaribiza.com. Si crees que no hemos respondido bien, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (aepd.es).

Darte de baja

Los correos de contenidos llevan un enlace para darte de baja con un clic. Si son correos sobre un curso presencial, responde «baja» al último que hayas recibido y paramos ese mismo día. Y siempre puedes pedírnoslo por correo y lo hacemos nosotros.

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